Ingredienti

50ml Tequila Blanco
200ml Pink Grapefruit Soda Three Cents

Metodo

Aggiungere del sale sul bordo di un bicchiere alto, versare la Tequila su dei cubetti di ghiaccio e completare con Pink Grapefruit Soda Three Cents. Guarnisci con uno spicchio di pompelmo rosa.

Origini

Il Paloma, che in spagnolo significa Colomba, è il drink nazionale del Messico. È stato creato nel famoso bar “La Capilla” a Tequila Town a Jalisco, dove il suo proprietario Don Javier ha preparato il drink per la prima volta quasi 40 anni fa. Oggi rappresenta più del 70% di tutti i cocktail di tequila in Messico.

Tips

Per un tocco personale e veloce, puoi sostituire il sale normale con sale aromatizzato, come il sale affumicato o quello al rosmarino.