Ingredienti

Fish House punch
25ml Cognac VS
25ml Rum
20ml Crème de Pêche
Sparkling Lemonade Three Cents

Metodo

In un bicchiere alto con del ghiaccio aggiungere tutti gli ingredienti e completare con Sparkling Lemonade Three Cents. Guarnire con una fetta di pompelmo rosa fresco.

Origini

Probabilmente la più famosa di tutte le ricette di punch. Il primo riferimento scritto è apparso nel 1794. La variante sopra ricrea la ricetta ma invece di prepararla in una ciotola da punch, ne fa una porzione singola.

Tips

Per una riproduzione più fedele della ricetta originale, ma anche più alcolica, invece di usare insieme il liquore alla pesca e il cognac, aggiungi un brandy alla pesca di buona qualità e del rum invecchiato.